|
В римском Капитолии состоялось награждение компании Serafini & Vidotto престижной премией «Зеленый Флаг», которую Итальянская национальная федерация фермеров (ICA) с 2007 года присуждает лучшим сельскохозяйственным предприятиям страны за достижения в области «охраны природы, рационального использования почвенных ресурсов, повышения качества и престижа местных продуктов питания, за вклад в экономическое развитие отдельных территорий и улучшение условий труда в сельскохозяйственном секторе». За этими официальными формулировками стоят 25 лет подвижнического труда двух друзей и единомышленников Антонелло Видотто и Франческо Серафини, основателей хозяйства Serafini & Vidotto. Четверть века назад они начали осваивать холмистую зону Монтелло на северо-западе от Тревизо, возродили виноградники старинного аббатства Нервеза и, наконец, создали одно из лучших вин Италии – Il Rosso dell`Abazia, которое в этом году в очередной раз завоевало высшие знаки отличия в профессиональных гидах Gambero Rosso, Duemilavini и Veronelli. Все вина хозяйства по своим производственным характеристикам приближены к органическим. Во время вручения премии «Зеленый Флаг», было особо подчеркнуто, что в сотрудничестве с учеными владельцы Serafini & Vidotto разработали «натуральную антибактериальную защиту растений, что помогло снизить применение химических препаратов более чем на 90%». |
|
