НОВОСТИ О КОМПАНИИ АССОРТИМЕНТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАСТНЫМ КЛИЕНТАМ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВАКАНСИИ КОНТАКТЫ  
Garage Wine & Spirits >> Новости
Новости
23.01.2013
Надин Гюблэн полна оптимизма по отношению к урожаю 2011 года

     Французский журнал La revue du Vin de France опубликовал мнения восьми ведущих бургундских энологов и консультантов относительно урожая 2011 года, который единодушно был признан сложным и противоречивым, и менее успешным, чем легендарные миллезимы 2009 и 2010. Надин Гюблэн, многолетний винодел Domaine Jacques Prieur, заметила, что сложный год является хорошей проверкой для всей системы организации производства – от обработки виноградников до методов винификации и выдержки. Дегустация экспертами La revue du Vin de France нескольких топовых крю Domaine Jacques Prieur урожая 2011 показала, по крайней мере, 6 несомненных лидеров на этот период развития сложного миллезима, а именно:

- Clos-Vougeot, Musigny – «исключительные вина»;

- Echezeaux, Chambertin, 1er cru Santenots – «выдающиеся (большие) вина»;

- 1er cru Creves – «удачное вино».

     «В целом, - говорит Надин Гюблэн, - я оптимистично смотрю на урожай 2011 года. Красные, как правило, обладают красивым насыщенным «платьем», они хорошо сбалансированы благодаря зрелым и мягким танинам и ярко выраженной кислотности, которая выгодно сочетается с прелестной фруктовостью. Они отмечены деликатными нотками черных год, вишни, черной смородины, а Мюзиньи и Вольнэ демонстрируют свежие оттенки фиалки. Вилляжные вина склонны к быстрому развитию, они предназначены для быстрого употребления, в то время как гран крю обладают прекрасным потенциалом. Белые вина отличаются мягкостью и свежестью. Они не такие сильные, как в 2008 и 2010 годах, но несомненно радуют сбалансированной текстурой, живой кислотностью и свежестью».





 

© 2005 "Garage Wine & Spirits"
Все права защищены
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Москва, ул. Пятницкая, д.33-35, стр.4
Тел.: (495) 937 7110