В очередной раз топовое брунелло Ugolaia от семейного Дома Lisini завоевало «Пять гроздей» в готовящемся к выходу справочнике Bibenda 2014. Как известно, этот гид является печатном рупором Ассоции сомелье Италии, а в качестве экспертов выступают профессиональные сомелье, которые в частности подчеркивают, что Ugolaia – это уникальное вино, относящееся к почти исчезающей категории традиционного брунелло, выдержанного не в барриках, а в традиционных бочках из славонского дуба с дополнительной выдержкой в бочках из местного каштана. Кроме этого, Ugolaia – это брунелло отдельного именного виноградника. Он занимает всего 1.5 га, что в лучшие годы позволяет получить от 8000 до 10000 бутылок. При исключительно плотной посадке и благодаря «зеленому сбору» каждое растение дает не более 1 кг ягод, которые собираются исключительно вручную.
Brunello Ugolaia 2007 – «Пять гроздей»
Глубокий рубиновый цвет с легким просветлением по окоему; теплый, многослойный аромат горящего камина, черники, вишни, лакричника в обрамлении тонов черного перца, корицы, табака; плотная и гибкая структура, мелкозернистые, хорошо интегрированные танины, безупречный баланс; благородный вкус с ярким присутствием минеральной основы; долгое, интригующее послевкусие, общее ощущение аристократичного, стильного вина. |
|