|
«Звезд с неба не хватают» - это не о винах тосканской винодельне Montepeloso. Как раз наоборот – сразу два вина Gabbro 2011 и Nardo 2011 завоевали Super Tre Stelle - высшие награды справочника Veronelli 2015. Признание Montepeloso на родине дорогого стоит. Если американские эксперты, такие как Роберт Паркер и Брюс Сандерсон, всегда особо выделяли вина этого хозяйства, не скупясь на похвалы и высокие баллы, то в самой Италии довольно долго с настороженностью следили за опытами нынешнего владельца Фабио Кьярелотто, который несколько лет назад с упрямством и даже безрассудством революционера реплантировал большую часть виноградников в пользу местных и довольно редких для Мареммы лоз (в том числе Монтепульчано, Аликанте, Марселан), перешел на органическое виноградарство, тотальный контроль качества на винограднике и винификацию по сортам. В результате вина, поразившие Роберта Паркера своей насыщенностью, стали более породистыми и элегантными. Именно этот стиль сегодня связан с маркой Montepeloso. По словам Фабио Кьярелотто, нет ничего проще, чем сделать густое «деревянное» вино на юге Тосканы, гораздо сложнее понять год и выбрать рецептуру винтажа. Так в 2009 году Кьярелотто не стал выпускать Nardo из-за того, что ряд виноградников с Санджовезе и Монтепульчано пострадали от жары, перераспределив часть виноматериала для других вин, и добился успеха (Gabbro – 94/100, Eneo – 95/100 от Wine Spectator). В создании звездного винтажа 2011 года одну из главных ролей сыграли тонно из французского дуба и равнение (по качеству селекции) на Романе-Конти. Может, в этом секрет нынешнего успеха? |
|
