НОВОСТИ О КОМПАНИИ АССОРТИМЕНТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧАСТНЫМ КЛИЕНТАМ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВАКАНСИИ КОНТАКТЫ  
Garage Wine & Spirits >> Новости
Новости
25.07.2011
Клод Дюга, или жемчужина Жевре-Шамбертэна

По мнению многих экспертов, Клод Дюга входит в десятку лучших производителей Бургундии и в двойку или тройку лидеров терруарного виноделия Жевре-Шамбертэна. В его случае талант и творческий фанатизм стали счастливым дополнением к владению топовыми участками со старыми лозами, средний возраст которых составляет 30-40 лет, а некоторые лозы достигли 70-тилетнего возраста. Хотя участки Дюга невелики даже для мелкопоместной Бургундии, он сознательно ограничивает продуктивность лоз примерно 18 (!) гектолитрами с гектара, что является в 2-3 раза ниже регламентированной нормы по АОС. При этом Дюга отнюдь не традиционалист в дремучем смысле этого слова, он искусно применяет современный способ холодной мацерации, позволяющий вытянуть из кожицы винограда всю ароматическую палитру, не признает фильтрации и осветления, добиваясь самоочищения вина (осаждения нерастворимых частиц) с помощью долгой выдержки в бочках. Вина Клода Дюга недешевы, но за ними, что называется, стоят в очередь лучшие рестораны мира и коллекционеры вин. Предлагаем вашему вниманию результаты последних дегустаций некоторых профессиональных изданий и порталов.

Bourgogne 2008
Burghound – 92-94/100
La Revue du Vin de France – 15/20

Bourgogne 2009
Burghound – 86-88/100

Gevrey-Chambertin 2005
International Wine Cellar – 91/100
Burghound – 89/100
Robert Parker – 89/100

Gevrey-Chambertin 2006
International Wine Cellar – 89/100
Burghound – 89/100
Robert Parker – 88/100
Wine Spectator – 89/100

Gevrey-Chambertin 2007
International Wine Cellar – 88+/100
Burghound – 89/100

Gevrey-Chambertin 2008
International Wine Cellar – 89-92/100
Burghound – 88/100

Gevrey-Chambertin 2009
International Wine Cellar – 87-89/100
Burghound – 87-90/100

Gevrey-Chambertin Premier Cru 2007
International Wine Cellar – 91/100
Burghound – 89-91/100

Gevrey-Chambertin Premier Cru 2008
International Wine Cellar – 90-93/100
Burghound – 89-91/100

Charmes-Chambertin Grand Cru 2007
International Wine Cellar – 93/100
Burghound – 93/100

Charmes-Chambertin Grand Cru 2008
International Wine Cellar – 93-96/100
Burghound – 93/100
La Revue du Vin de France – 18/20

Charmes-Chambertin Grand Cru 2009
International Wine Cellar – 90-92/100
Burghound – 91-94/100











 

© 2005 "Garage Wine & Spirits"
Все права защищены
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Москва, ул. Пятницкая, д.33-35, стр.4
Тел.: (495) 937 7110