Домэн Жак Приёр владеет в общей сложности 21 гектаром престижных виноградников, расположенных в Кот-де-Бон (Cote-de-Beaune) и Кот-де-Нюи (Côte-de-Nuits), и простирающихся с юга на север от Жевре (Gevrey) до Пюлиньи (Puligny). Восемь из этих виноградников расположены в аппелясьонах Гран Крю (Grand Cru). Представленное практически во всех аппелясьонах региона, хозяйство производит вина последовательно высочайшего качества.

     Хозяйство существует с XVIII века и находится в старинной бургундской деревне Мёрсо (Meursault). Сегодня дела ведет Мартин Приёр (Martin Prieur), сменивший в 1990 году на этом посту своего отца Жана Приёра (Jean Prieur). За винификацию и качество продукции отвечает знаменитая Надин Гюблэн (Nadine Gublin) – один из лучших в регионе специалистов-энологов.

     Мартин Приёр описывает методы виноградарства и виноделия, применяемые в хозяйстве, а также определяет его философию, следующим образом:

     « Мы убеждены, что качество вина на 90% зависит от качества винограда. Только из здоровых и зрелых ягод можно произвести по-настоящему великое вино. …

     В течение последних нескольких лет мы практикуем так называемое «разумное виноградарство» (viticulture raisonnée). Этот метод, в сочетании с биодинамическим, позволил нам достичь оптимального равновесия между выращиваемым виноградом и производимыми винами.»