Винодельческое хозяйство Suavia – новая итальянская звездочка в портфеле «Garage wine&spirits».

Многие поколения семьи  Тессари издавна посвящали свою жизнь выращиванию и возделыванию винограда в старейшей винодельческой области Италии – Соаве, славящейся своими белыми винами. Соаве  находится в винодельческом регионе Венето к востоку от Вероны и занимает 1 700 гектаров холмистой местности. Часть этой территории деноминируется как Соаве Классика, это определение было впервые упомянуто в 1931 году.  Именно эта часть является исконной и наиболее подходящей для производства изысканных вин Соаве, благодаря своей вулканической почве, богатой микроэлементами,   и благодатному микроклимату холмистой местности. Вина Соаве Классика в большинстве своем являются значительно более зрелыми, нежели вина остальной, более обширной, области Соаве, которая называется «алларгата»,  и, безусловно, представляют собой самое ценное наследие, доставшееся семье Тессари.

            С 1887 года этой семье принадлежат виноградники в самом сердце области «Соаве Классика  вокруг деревеньки Фитта на высоте 296 метров над уровнем моря.

            В 1982 году Джованни Тессари и его жена Розетта, осознавая огромный потенциал принадлежащих  им земель для производства вина высочайшего качества, решают перестать сдавать свой урожай  винограда в местный винодельческий кооператив и заняться изготовлением собственного вина. Они ощущали себя глубоко связанными с культурой и традициями родных мест, поэтому своему хозяйству они решили дать название Suavia (Суавия) в честь старинного города Соаве.

            Специализируясь на производстве вин Соаве Классико,   винодельческое хозяйство Suavia ставит перед собой следующие цели:

• Расти и одновременно оставаться верными наследию и традициям региона

• Совершенствовать собственный терруар

• Совершенствовать и развивать исконные сорта в тесном сотрудничестве с Институтами и Университетами Энологии.

            В настоящее время хозяйством управляют Арианна, Мери, Валентина и Алессандра Тессари. Благодаря их усилиям вина, которые они производят, являются лучшими винами региона. На принадлежащих им двенадцати гектарах земли выращиваются только исконные сорта белого винограда Гарганега и Треббияно ди Соаве. В год производится 100 000 бутылок вина.

В нашей коллекции представлены все четыре вина от Suavia:

SOAVE CLASSICO Soave  Classico

MONTE CARBONARE Soave  Classico

LE RIVE Soave  Classico

ACINATIUM Recioto di Soave