|
«Три бокала» и «Пять гроздей» - высшие призы профессиональных справочников Италии Gambero Rosso 2015 и Bibenda 2015 завоевало белое вино Latour A Civitella 2011 от семейного Дома Sergio Mottura из региона Лацио. Эксперты по достоинству оценили стилистическую чистоту букета, наполненного сладкими нотками персика, дыни в обрамлении волнующих оттенков миндаля и дробленого кремния. Благодаря выдержке в барриках известной бургундской бочарни Latour у вина шелковистая сливочная текстура и длительный вкус. Напомним, что усилиями семьи Моттура традиционный сорт Грекетто в регионе Лацио поднялся на высоту первоклассного солиста. Винодел Джузеппе Моттура практикует ручной сбор, тщательную селекцию ягод, долгую ферментацию при пониженной температуре, а также выдержку на благородном дрожжевом осадке. Особо отметим, что несколько лет назад Дом Sergio Mottura перешел на органическое виноградарство, после чего в этот край вернулись давние его обитатели – дикобразы, что и было запечатлено на этикетке некоторых вин хозяйства. |
|
