Свежее и обольстительное соаве от бутиковой семейной винодельни Agostino Vicentini  получило признание экспертов справочника Gambero Rossso – Vini d`Italia 2015, завоевав высший приз качества – «Три бокала». Примечательно, что Il Casale одно из самых молодых вин-призеров этого гида. Еще важно то, что оно не выдерживалось в дубе – и это принципиальная позиция винодела Агостино Вичентини, считающего, что дерево искажает терруарное происхождение его творений, зато медленная ферментация  на благородном дрожжевом осадке в стальных резервуарах, оснащенных системой температурного контроля, является одним из условий яркого букета и хорошего потенциала.

Soave Superiore Il Casale 2013 – «Три бокала»

Красивый светло-золотой цвет; яркий и элегантный аромат с тонами полевых цветов, персика, яблока, скошенной травы, минералов; во вкусе подтверждение ароматов и усиление вибрирующей сладости фруктов в обрамлении легких пряностей; довольно плотная структура, отличный баланс и потенциал для выдержки.