|
Жан-Марк Буало, один из известнейших виноделов Бургундии, предоставил компании Garage Wine & Spirits право на эксклюзивную дистрибуцию своих вин на территории России. Первая партия вин уже в Москве!
Жан-Марк Буало не зря считается звездой в Côte d'Or: действительно, в Бургундии не так много производителей, которые были бы равно талантливы в производстве и белых и красных вин одновременно.
Внук великого Этьена Созэ (Etienne Sauzet) по матери, бывший главный винодел у известного Оливье Лёфлэв (Olivier Leflaive), - с такой наследственностью и опытом неудивительно, что Жан-Марк Буало последовательно создает вина высочайшего уровня. Его красные вина восхищают богатством своего букета, бархатистой округлостью, невероятной чистотой фруктовых ароматов. Белые вина отличаются мощной концентрацией, идеальным сочетанием йодистой минеральности с яркими нотами зрелых экзотических фруктов, являя собой безупречное отражение соответствующго теруара.
Винодел Жан-Марк Буало – человек дела. Он не любит тратить время на пустые разговоры, предпочитая, чтобы его вина говорили сами за себя. Жан-Марк Буало принадлежит к относительно молодому поколению виноделов Бургундии, в свое время задавшихся целью качественно преобразить унаследованные от отцов семейные поместья.
В 1984 году, выпустив 13 винтажей в семейном хозяйстве своего деда по отцовской линии, известного винодела Анри Буало (Henri Boillot), он покинул его в знак протеста, твердо решив идти своим путем в виноделии. Свою задачу молодой винодел видел в создании современных, высококлассных вин - мощных, богатых, зрелых, концентрированных. В течение последующих пяти лет он работал в качестве главного винодела у Оливье Лёфлэва, одновременно экспериментируя с собственными виноградниками (на тот момент их площадь составляла менее 2-х гектаров!) и выпуская вина под своим именем. Уровень этих вин произвел столь глубокое впечатление на деда, Анри Буало, что тот завещал внуку половину своего поместья в Поммаре. Старинный дом, поместье и погреба в городке Поммар составили основу современного винного хозяйства Жана-Марка Буало. Позднее Буало унаследовал многие из великолепных старых виноградников своего деда по материнской линии Этьена Созэ, расположенные в Пюлиньи-Монраше, входившие ранее в состав исторического Домэна Этьен Созэ (Domaine Etienne Sauzet).
В настоящее время хозяйство считается одним из лучших, образцовых в Côte de Beaune. Площадь виноградников насчитывает 11 гектаров Участки находятся в коммунах Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet. Виноградники с Шардоннэ занимают 6 гектаров, с Пино Нуар – 5 гектаров.
Сегодня в поместье работает дружная, сплоченная семейная команда: сам Жан-Марк Буало и его взрослые дети – сын Бенжамэн (Benjamin) и дочь Лидия (Lydie). Они лично контролируют все работы на виноградниках и на винодельнях.
В нашем ассортименте:
Белые вина:
Красные вина:
Подробную информацию о винах читайте в разделе «Производители». |
|
