Наше предложение по белым бургундским пополнилось роскошными винами Жана-Марка Буало, одного из известнейших виноделов Бургундии:

• Meursault Village / Мерсо Виллаж 2003 и 2007

• Puligny Montrachet Premier Cru La Garenne / Пюлиньи Монраше Прёмье Крю Ла Гарен 2007

• Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts / Пюлиньи Монраше Прёмье Крю Ле Рёфер 2007

• Puligny Montrachet Premier Cru «Champ-Canet» / Пюлиньи Монраше Прёмье Крю «Шам-Канэ» 2006

Жан-Марк Буало - один из тех редких виноделов, что равно талантливы в создании как белых, так и красных вин. Его белые вина отличаются мощной концентрацией, идеальным сочетанием йодистой минеральности  с яркими нотами зрелых экзотических фруктов, являя собой безупречное отражение соответствующго теруара. Красные вина восхищают богатством своего букета, бархатистой округлостью, невероятной чистотой фруктовых ароматов.

Буало унаследовал многие из великолепных старых виноградников своего деда по материнской линии, знаменитого винодела Этьена Созэ, расположенные в Пюлиньи-Монраше, входившие ранее в состав исторического Домэна Этьен Созэ (Domaine Etienne Sauzet).

Виноградник в Meursault, площадью всего 0,22 гектара, засажен 30-летними лозами, дающими высококачественное Meursault Village.

Престижный участок Puligny Montrachet Premier Cru La Garenne занимает площадь 0,17 гектаров, на которых растут 60-летние лозы.

Виноградник на Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts, принадлежащий Буало, площадью 0,61 гектара, также засажен очень старыми лозами, средний возраст которых составляет 60 лет.

Площадь виноградника Puligny Montrachet Premier Cru «Champ-Canet» - 1,13 га, средний возраст лозы 55 лет.

Винификация все вин осуществляется полностью в дубе, далее вино выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых французских бочках (на 25-30% новых). Вино подвергается легкой очистке и/или фильтрации лишь в случае необходимости, после личной дегустации хозяина, Ж.-М, Буало.

Вина только что поступили в продажу. Спешите – количество крайне ограничено!

Подробную информацию о винах читайте в разделе «Производители».